La cellule Foster veille de près sur les qualités organoleptiques de votre production.

 

Même les mets les plus délicats peuvent être refroidis sans risque d'altération d'aspect ni déshy-dratation grâce à la technologie "Circulair".  L'air chaud qui émane des aliments est aspiré horizonta-lement vers l'évaporateur évitant ainsi les phénomènes de croûtage.